特徴別のおすすめバー紹介、今回は「ジャズが充実」のバーをご紹介します。

生演奏が聞ける本格ジャズバーから、BGMとして心地よく流れるジャズがお店の雰囲気とベストマッチなバーまで、一口にジャズが充実のバーと言っても様々ありますよね。
やっぱり、音楽とお酒は切っても切れない関係。ジャズに耳を傾けながら上質のお酒を愉しめる、お気に入りのお店を見つけてください。

新宿 　rit bar （リットバー）

新宿でイチ押しのジャズバー。円卓の真ん中がグランドピアノというおしゃれな店内。「rit bar」の「rit」は、音楽用語のリタルダンド（だんだんゆっくりと）に由来するそう。生演奏を聴きながら、厳選されたお酒を愉しみたい方は是非。

⇒rit bar （リットバー） 新宿
　推薦者：ほくと（男性／20代後半）

 

三軒茶屋 　ＧＯＬＥＭ（ゴーレム）

スピーカー、ターンテーブル、そして建物に至るまで音に関する事全てにとことんこだわった、「音のご馳走」がいただけるバー。ジャズをメインに、上質の音を堪能しながら、シングルモルトや充実のカクテルを愉しめます。

⇒ＧＯＬＥＭ（ゴーレム） 三軒茶屋
　推薦者：M（男性／40代前半）

 

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カクテル「ワンダフルワールド」のご紹介。 レシピ、作り方など。 続きを読む "ワンダフルワールド －カクテル紹介－"

フレア・バーテンダー
   / 羽田善行氏＆矢吹昌也氏（ZEN＆MASAYA）

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フレアのタンデム部門で、日本人ペアとして、初の世界チャンピオンに
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09年3月3日に開催されたフレア・バーテンディングの世界大会、「レジェンド・オブ・バーテンディング・ワールド・バーテンダー・チャンピオンシップ2009」(以下、レジェンド)で、日本から出場した羽田善行氏＆矢吹昌也氏（ZEN＆MASAYA）がタンデム部門で優勝。二人はコンビを組んで５年。長く付き合っていながら、未だに相思相愛のカップルといった印象だ。
※タンデム部門とは、2人コンビで競技を行う部門のこと

【羽田善行氏＆矢吹昌也氏は
レジェンド・オブ・バーテンディング・ワールド・バーテンダー・チャンピオンシップ2009でタンデム部門優勝】

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くにろく東京食べある記のくにです。 「Ｂａｒ 橋」は、銀座の入り組んだ小道にひっそりと佇む、隠れ家的なバー。地下への階段を下り、扉をあけると、暖かい雰囲気が迎えてくれます。外とは明らかに違う空気に、癒される常連さんも多いことでしょう。カウンターは、下端が開いていて、隔たりがない。まさに「橋」のような形状になっています。「Ｂａｒ 橋」は、お店とお客さんとの架け橋。その思いをそのままバーにしたような店です。 続きを読む "Ｂａｒ 橋　銀座"

カクテル「ダンヒル」のご紹介。 レシピ、作り方など。 続きを読む "ダンヒル －カクテル紹介－"

こんにちは、うっちーです。
今回はちょっと趣向を変えて、"70年代のアメリカの若者のたまり場"をイメージしたダイナー「the SAD cafe」様をご紹介します。

個人的にザ・若者の街なイメージの原宿。
原宿らしくとっても元気で、活気のあるお店でした。

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最近、非常に注目を集めているキューバ生まれのカクテル、モヒート。
その標準的な作り方はグラスにミントの葉、ライム、砂糖を加えて、
「ペストル」と呼ばれる擦りこぎ棒で潰して、ラムとソーダ、氷を加えるというもの。
バーによってはライムがレモンだったり、砂糖の量が少なかったりとある程度の
味わいの差は出て、それはそれで楽しめます。

それでは飽き足りないのか、東京 広尾に、この「モヒート」を「100種類」のバリエーションでメニューに掲げているお店があります。今回、取材に行った店 THE　PLACE（ザ・プレイス）です。

モヒートですごいお店があると聞いてさっそく今回、訪れました。
お店は広尾駅から徒歩３分ほどのところにあります。

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