SEVEN SEAS / 福岡・福岡市　遠藤真彦氏

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08年カクテルアワード優勝、遠藤真彦氏の新店オープン！
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08年10月に開催された2008サントリー ザ・カクテルアワード カクテル コンペティションで優勝したのが、福岡で名店バー・オスカーに勤務する遠藤真彦氏だ。

09年1月19日、バー・セブンシーズが開店。遠藤氏は同店の店長に就任した。
バー・セブンシーズは、バー・オスカー、バー・パルムドールに続く3号店である。新天地を迎えた遠藤氏に、カクテルアワード優勝カクテル「ミラノルネッサンス」の誕生秘話などについてインタビューした。

【2008サントリー ザ・カクテルアワード カクテル コンペティションで優勝した遠藤真彦氏】

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カクテル「グラスホッパー」のご紹介。レシピ、作り方、名前の由来など。 続きを読む "グラスホッパー －カクテル紹介－"

カクテル「キール」のご紹介。 レシピ、作り方、名前の由来など。 続きを読む "キール －カクテル紹介－"

こんにちは、うっちーです。
今回ご紹介するのは「Ｂａｒ　ｄｏ　ｎｏｔ　ｍａｋｅ　ｉｔ　ａ　Ｏｎｅｎｉｇｈｔｓｔａｎｄ」様。
変わったお名前ですねー。
一夜限りにしないでまた来てね、という名前のお店です。
電話すると「Ｏｎｅｎｉｇｈｔｓｔａｎｄ（ワインナイトスタンド）です」と出てくれます・笑。

お店は開店して1年半だそう。
オーセンティックなバーですが、お店の方はとっても気さくです☆
重厚ながらモダンな空気を醸し出す店内は、若い人にもウェルカムな雰囲気でした。

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カクテル「キティ」のご紹介。 レシピ、作り方など。

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こんにちは、うっちーです。

BAR-NAVIブログとしては珍しいキーワードの登場です。それは、「横浜」。

というのも、昨年12月に「横浜グルメガイドブログ」がスタートしました。
横浜でオススメのお店を紹介する横浜支店の公式ブログです。

BAR-NAVIブログは東京都内のバーがメインですが、横浜にも素敵なバーがたーくさん。
そこで、横浜グルメガイドブログに掲載されたバーを当ブログでも少しずつご紹介したいと思います。

第1弾の今回は横浜ブログで昨年12月に掲載されたバーをご紹介。
横浜エリアが近い方はぜひチェックしてみてくださいね。

続きを読む "横浜でオススメのバー"

まいどこんばんは！ほくとです。
東京に帰ってきた今回は銀座に行ってまいりました。

前々からお邪魔してみたいな...と思っていたダルトン２様！
老舗ながら、充実＆斬新のフードメニューで超有名です。
それではお邪魔しましょう。


続きを読む "フードにこだわり！銀座　ダルトン２"