Bar MASQ（マスク）/ 東京・銀座　田坂 行英 氏

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液体窒素を使って、新しいジャンルのカクテルを
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ダイニングバーMASQが銀座にオープンしたのは2005年5月。
開店以来、お客様の年齢や肩書きといった"仮面"に関わらず、
老若男女楽しめる大人の社交場を提供してきた。

「お客様には、バーとレストラン両方の楽しみ方ができる場として、
様々な使い方をして頂きたいです」
と語るのは同店のバーテンダー、田坂 行英氏。

MASQでは、カウンターやテーブル席、半個室など、様々な空間で
お酒や食事を楽しむことができる。

【バーとレストラン、両方の楽しみ方ができる場　それがMASQ】

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来たる10月7日、『2009　サントリー　ザ・カクテルアワード』最終選考会が開催されます。
2009年の頂点に立つカクテルが、間もなく決まろうとしています！

『ザ・カクテルアワード』は、プロフェッショナル・バーテンダーの方を対象に、
カクテルの想像を競うコンペティションで、1995年から開催しています。

多数の応募作品の中からノミネートされるのはわずか24作品。
選ばれた24名のバーテンダーが、最終選考会の舞台で競い合います。
10月7日の本番に先立ち、出場する24名の方が決定いたしました！！

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久しぶりになりました特徴別おすすめバー紹介。
今回はインテリアが凝っていて個性的なバーをご紹介します。

お店の方のこだわりが凝縮されたバーという場所。
あっと驚く個性的な内装が施されていることも少なくありません。
思わず真似したくなるようなインテリアが置かれていることも・・。

気になるお店を見つけたら、ぜひ行ってみてくださいね。

西麻布 　Ｈｉｇｈ　ｔｉｄｅ(ハイタイド)

西麻布のおしゃれなバー「High tide」様。カウンターの手前にある、小上がりのお座敷席がかなりの癒し系。切り株で出来たようなかわいらしいテーブルと座布団で、くつろぎながらお酒をいただけます。とっても個性的でレアな空間ですよね。椅子ではないので人数も融通が利きますし、皆でゆっくりくつろぎたい時にぜひどうぞ。

⇒Ｈｉｇｈ　ｔｉｄｅ(ハイタイド) 西麻布
　推薦者：TAKA（男性／30代前半）

 

赤坂 　ａｍａｎｅｃｅｒ（アマンセル）

白を基調とした比較的明るめの店内が印象的なアマンセル様。入り口のプリザーブドフラワー、花を生けた照明などインテリアは見所いっぱい。取材したうっちーも一番のお気に入りの、低反発クッションを並べた2人席は必見です！

⇒ａｍａｎｅｃｅｒ（アマンセル） 赤坂
　推薦者：うっちー（女性／20代後半）

 

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こんにちは！つぼです。

今回は「TOKYO Twilight Rainbow」フェア特集第３回。

ご紹介しますのはホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内のバー、
『サンセットラウンジ』様です。

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新宿の有名バー「リフレイン」様に行ってきました！
20年以上の歴史を持つ老舗ながら、新宿という立地が気軽に入る後押しをしてくれるバー。

行ってみて、何よりカクテルに惚れてしまいました！

　スイカのソルティードッグ、
　フレッシュメロンのウォッカトニック、
　大分産かぼすのジントニック・・・

定番カクテルにオリジナルのスパイスを加えたカクテルたち。
メニューにずらりと並ぶのを見て、心が躍りました♪

更にはフードの充実ぶりも相当のもの。
なんとお店のホームページにレシピまで載っています。
魅力が盛りだくさんのリフレイン様レポ、ぜひのぞいてみてください。

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こんにちは！つぼです。
今回は「TOKYO　Twilight Rainbow」フェア特集第２回。

ご紹介しますのはお台場のホテル日航東京の、
ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」様です。

東京の夜景をじっくりと楽しめるお店です。
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お台場にある「ホテル グランパシフィック　LE DAIBA」のメインバー
『ルイ ロペス』様に行ってきました！

100店以上ご紹介しているこのブログでも、ホテルバーは3回目。
私、うっちーにとっては初めてのホテルバー取材。
きらびやかなホテルの雰囲気に、ちょっとどきどきです。

実はただいま、東京ベイエリアを代表する３つのホテルがコラボして
「ＴＯＫＹＯ　Ｔｗｉｌｉｇｈｔ　Ｒａｉｎｂｏｗ」というフェアを実施中なのです。

各ホテルで、大切な時間を過ごすのにふさわしい、
珠玉のオリジナルカクテルをお愉しみいただけます。
オーダーいただいた方には、10月末の期間中まで素敵な特典も！

今回から3回連続でご紹介していきます。
さてさて、サントリーのオフィスからも程近い、「ホテル グランパシフィック LE DAIBA」様のメインバーとは・・

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