2010年11月29日ロックフィッシュ 銀座
今回のゲストは、「天然プチトマ子」のトマ子さん。トマ子さんは、身近なグルメ情報や旅行記事などを興味の赴くままに紹介する行動派。その旺盛な行動力で地元の隠れた名店を発掘し続けています。そんなトマ子さんと訪問するバーは、角ハイボールで有名なロックフィッシュ。トマ子さんもこのハイボールが大好きで何度も通っているそうです。
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2010年10月28日自然のぬくもりを感じる銀座のオーセンティックバー「TOTI ni BAR（トチバー）」
BAR-NAVIブロガー記者のyoshieです。
すっかり夜風の涼しい季節になりました。
美味しいお酒で、ほっと一息ついて帰ろうと
街をぶらりと歩くのも気持が良い季節ですね。
今回は、夜になると華やかな雰囲気が漂う銀座8丁目にある
TOTI ni BAR（トチバー）様を訪問いたしました。
2010年10月21日本格料理が楽しめる銀座のイタリアンダイニングバー「Bar the HAMILTON（バー ザ ハミルトン）」
BAR-NAVIブロガー記者のkyah（キャー）です。
酷暑に負け気味だった食欲も、秋の訪れとともに本格化してきましたね。
ところで皆さん、BARではお酒が主役ということもあって、あまり食事は
されていないんじゃないでしょうか？
こちら、銀座の「Bar the HAMILTON（バー ザ ハミルトン）」さまは、
イタリアで5年間修行してきたシェフがいるBAR。
本格的なイタリアンはもちろん、BARっぽくひねった料理もズラーっと
メニューに並んでて、「お酒だけではもったいない！」と、食いしん坊魂に火がつきます。
2010年9月30日銀座のオーセンティックバー&本格ビストロ「L'essentiel（レサシエル）」
BAR-NAVIブロガー記者のyoshieです。
暑かった夏も終わり、やっと心地良い風の涼しさを感じるこの頃、
この秋の始まりに夏とはまた違う雰囲気のお酒を楽しんでみようと訪問したのは、
銀座の「L'essentiel（レサシエル）」様。
ビルの4階にある入口の扉を開けると、店内は予想していたよりも広々とした空間。
2010年9月13日BAR Ladybird 銀座
今回のゲストは、「油屋ごはん」のエマさん。初対面の人には必ず「油売ってます」と自己紹介するそうですが、もちろん遊んでいるわけではありません。金田油店のネット部門で「油売りエマ」として活躍するブロガーさんです。食にこだわり、お酒にも詳しいエマさんを、ご招待するにはどんな店がいいでしょうか。バーにはよく行かれるということなので、敷居の高さそうな店よりも、今後も通えるようなホスピタリティ重視のバーがいいでしょう。 銀座5丁目のビルにひっそりと佇む隠れ家、BAR Ladybirdに訪問することにしました。
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2010年9月 2日思わず長居してしまいたくなる心地良い隠れ家。オーセンティックバー「Bar Shake」@銀座
こんにちは、yoshieです。
皆さんは、「銀座のBar」にどんなイメージをお持ちでしょうか？
以前訪問したバーのマスターにこう言われた事があります。
「バーテンダーとお寿司屋さんは、銀座が好きなんです」
バーテンダーさんやお寿司屋のご主人、全ての方がそう思ってらっしゃるとは限りませんが、
確かにお話をお伺いしていると「いつかは銀座にお店を持ちたい」と、お伺いすることが
多いような気がします。
客として伺う私も「銀座のBar」と、聞くと、
少し敷居が高いようで身構えてしまう様な部分もあるのですが。
さて、今回はそんな少し「特別」なイメージのある「銀座のBar」を訪問してまいりました。
「夜の街・銀座」を象徴するようなクラブや飲食店が
ひしめきあうビルの5階にあるBar Shake（バー シェイク）さま。
2010年8月23日Bar Vespa 銀座店
今回のゲストは、「春は築地で朝ごはん」のつきじろうさんです。築地関係の情報に溢れ、常に築地初心者を意識した丁寧な解説にも定評がある人気ブログです。そんなつきじろうさんが、元カクテルマニアだということをご存じない方も多いのではないでしょうか。ご自分でもカクテルを作るという、つきじろうさんと訪れるバーは、カクテルが素晴らしい店がいいでしょう。銀座の「Bar Vespa」は、気軽に立ち寄れる親しみやすさと、バーテンダーさんとの会話が魅力のお店です。カクテルには絶対の自信を持つ店だけに、つきじろうさんとのハイレベルなやりとりに期待して訪問しました。
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