2009年7月 2日銀座のとっておき隠れ家バー Ｌａｄｙｂｉｒｄ（レディバード）
今回お邪魔したのは銀座のＢＡＲ Ｌａｄｙｂｉｒｄ（レディバード）様。
銀座というよそゆきの気負い(?)もすっかり忘れ、ほっこりしてきてしまいました。
ビルの6階にひっそりと佇んでいることもあって、一見でふらっと訪れるという人は多くなさそう。
自分だけが知っている隠れ家として、大事にとっておきたくなるようなバーです。
取材時にいらしていたお客様からも「あんまりいっぱい宣伝しないでね」と言われました（笑）。
2009年6月24日Ｂａｒ 橋 銀座
「Ｂａｒ 橋」は、銀座の入り組んだ小道にひっそりと佇む、隠れ家的なバー。地下への階段を下り、扉をあけると、暖かい雰囲気が迎えてくれます。外とは明らかに違う空気に、癒される常連さんも多いことでしょう。カウンターは、下端が開いていて、隔たりがない。まさに「橋」のような形状になっています。「Ｂａｒ 橋」は、お店とお客さんとの架け橋。その思いをそのままバーにしたような店です。
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2009年6月16日驚愕のモヒート×１００ THE PLACE（ザ・プレイス）＠広尾
最近、非常に注目を集めているキューバ生まれのカクテル、モヒート。
その標準的な作り方はグラスにミントの葉、ライム、砂糖を加えて、
「ペストル」と呼ばれる擦りこぎ棒で潰して、ラムとソーダ、氷を加えるというもの。
バーによってはライムがレモンだったり、砂糖の量が少なかったりとある程度の
味わいの差は出て、それはそれで楽しめます。
それでは飽き足りないのか、東京 広尾に、この「モヒート」を「100種類」のバリエーションでメニューに掲げているお店があります。今回、取材に行った店 THE PLACE（ザ・プレイス）です。
モヒートですごいお店があると聞いてさっそく今回、訪れました。
お店は広尾駅から徒歩３分ほどのところにあります。
2009年6月11日一人でとっておきの時間を楽しみたい バー JINX（ジンクス） @ 銀座
こんにちは、うっちーです。
今回ご紹介するのは銀座のオーセンティックバー、BAR JINX（ジンクス）様。
カクテル1杯1杯に銀座の風格が漂う、とっても雰囲気のいい素敵なバーです。
でもバーテンダーさんの気さくな人柄からか、いわゆる敷居の高さは驚くほど感じません。
一人でゆっくり、とっておきの一杯で１日を締めくくりたい方にイチ押しのお店です！
さらにポイントなのがこちら、フレッシュフルーツカクテルです。
みずみずしいフルーツがここまでたっぷり盛られているのは初めて見たかもしれません。
期待が膨らみますっ。
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2009年5月12日オリジナルカクテルが光る 赤坂見附Ｂａｒ'ｓ ＢＡＲ（バルズバー）
こんにちは、うっちーです。
赤坂のＢａｒ'ｓ ＢＡＲ（バルズバー）様に行ってきました♪
モルトが大充実のオーセンティックバーでありながら、バーテンダーさんが女性ならではの感性で素敵なカクテルをつくってくださるお店でもあります。
↑こちらの写真のカクテルも、見た目からすでにとっても素敵じゃないですか？
センスが光りますー。
もちろんモルトもいただいてきました＾＾
2009年5月 7日洗練された大人の雰囲気 ISOWN（イゾン） ＠六本木
こんにちは、うっちーです。
よく取材に行く六本木ですが、まだまだ素敵なバーがたくさんありますよー。
今回は洗練された大人の雰囲気のバー、「ISOWN（イゾン）」様をご紹介します。
入り口から奥まですーっと伸びる長いカウンターが印象的なお店。
今回も素敵な空間を楽しませていただきました♪
2009年4月16日カウンターだけの落ち着くバー Ｃｏｌｅｔｔｅ（コレット） ＠銀座
こんにちは、うっちーです。
今回伺ったのは銀座のオーセンティックバーＣｏｌｅｔｔｅ（コレット）様。
久々の銀座での取材、やや緊張しながら行ってまいりました！ 
カウンター8席のみの落ち着いた雰囲気のお店です。アンティーク風のインテリアが洗練された空気を醸し出す店内、バーテンダーさんの細やかな気配り。
大好きなフレッシュフルーツカクテルが本格的でおいしいのも、かなり嬉しかったです＾＾
